Recepta pastís de pastanaga
Ingredients
- 250 g de pastanaga ratllada.
- 200 g de farina.
- 200 g de sucre.
- 3 ous.
- 1 culleradeta de llevat.
- 1 culleradeta de bicarbonat.
- 1 culleradeta de canyella.
Estris principals
- Ratllador
- Colador
- Motlle
- Forn
- Ganivet
Coses a fer
- 1r pas: triturem la pastanaga ratllada
- 2 pas: en un bol batem els ous amb el sucre i anem afegint la pastanaga.
- 3r pas: afegim la farina tamizada i el llevat i remenem bé la barreja.
- 4r pas: Posem la barreja en un motlle engreixat amb mantega, el fiquem al forn, prèviament escalfat a 180 graus.
- 5 pas: ho traiem del forn i ja està llest per menjar-lo
Origen del pastís de pastanaga
La pastanaga en els pastissos es comença a utilitzar a l’edat mitjana (el segle XVI). El sucre era molt car per això la gent buscava solucions perquè les receptes s’assemblin, i per això van començar a utilitzar les pastanagues. Els pastissos de pastanaga es van començar a vendre restaurants i cafeteries de Nord-Amèrica l’any 1960.
Perquè m’agrada a mi, i que li afegeixo.
Aquesta recepta m’agrada molt perquè la pastanaga li dona un molt bon gust, pots afegir moltes coses com per exemple: una capa de xocolata, caramel desfet, trossets de xocolata de colors, trossets d’ametlles. Jo em prenc el pastís amb xocolata desfeta o un cafè, també es podria acompanyar amb un suc o aigua.
Sobre l'autor/a de l'entrada
Benvolgut Lamine Yamal,
No puc fer altra cosa que felicitar-te per la publicació sobre la recepta del pastís de pastanaga que has fet 🍰🥕🥕😋
Has triat imatges molt estimulants i visualment atractives (fins i tot la fotografia que il·lustra l’apartat d’història) i has organitzat i mostrat la informació de manera molt clara i entenedora 👏🏽👏🏽👏🏽
El contingut està molt ben estructurat i és interessant, i sobretot m’ha agradat l’enfocament que has donat a les seccions d’història i d’opinió personal 😍
Es nota que tens fusta de cuiner 👨🍳 i que t’agrada parlar-nos de cuina, no puc fer altra cosa que felicitar-te, animar-te a continuar aprenent, i engrescar-te perquè no deixis d’escriure al blog. L’enhorabona!! 👍🏼👍🏼
Gracies, per el comentari. 👌😊
Quina pintaaaaaaa!!!!!
Aquest cap de setmana intentaré fer-la.
Felicitats per la recepta, Lamine.
Amb ganes de veure més
Moltes graciès i que passis un bon cap de setmana 😊😊
En sèrio?? El carrot cake és el meu pastís preferit també per la seva textura i frescor! Boníssima recepta, l’haig de provar. Genial els suggeriments de com consumir-lo. Les més dolces felicitacions 😋