El mejor pollo a la brasa Peruano
EL mejor pollo a la brasa que encontrarás.
Es de los mejores platos del Peru
Ingredientes
- Pollo entero
- Sal 1 cuchara
- Pimienta 1 cuchara
- Comino 1 cuchara
- Ajo picado 1 cuchara
- Orégano molido 1 cuchara
- salsa de soya 1 cuchara
- Aji panca
- 1 Cervesa
- Aceite 2 cuchara
Utensilios
- Olla
- Pinzas
- Horno
Preparación
- Primero agarras un pollo entero y lo ponemos en una olla.
- Le echas sal, pimienta, comino, orégano molido, ajo picado, una cucharada de ají panca, una cucharada de ají amarillo y una lata de cerveza negra; y lo mezclas bien.
- Lo dejas 1 hora en el refrigerador.
- Luego lo pones una hora en la parrilla o el horno y hay que girarlo cada media hora.
- Para servirlo queda muy bien con patatas fritas.
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